300 gr kelapa parut panjang, disangrai

250 gr tepung ketan

1/2 sdt teh garam

175 gr gula pasir

50 ml air

CARA MEMBUAT :

1. Campur kelapa, tepung ketan, gula pasir. Basahkan dengan air sedikit-sedikit. Aduk rata.

2. Ambil 1 sendok makan adonan. Isi ke dalam cetakan oval. Padatkan setebal 1 cm.

3. Keluarkan adonan dan letakkan di atas loyang kue kering yang diolesi margarin secukupnya.

4. Panggang dalam oven dengan suhu 150 °C selama 25 menit sampai kering dan matang.

5. Biarkan kue sagon kelapa ini sampai mendingin baru kemudian disimpan dalam stoples.