Bahan Keripik Bawang

1 kg tepung terigu protein sedang, ayak

2 butir telur , kocok lepas

1 buah bawang bombai, rajang halus

2 sendok makan bawang putih bubuk

200 gram mentega

1 sendok teh garam

200 ml air

1 liter minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

Campur tepung terigu, telur bawang bombai, bawang putih, dan air, aduk hingga rata.

Lelehkan mentega, dinginkan sebentar, lalu masukkan sedikit demi sedikit pada adonan terigu sambil terus diaduk.

Ambil adonan secukupnya, tipiskan dengan alat penggiling khusus. Potong adonan 4X5 cm.

Goreng keripik dalam minyak banyak dengan api sedang hingga garing, tiriskan sebelum di sajikan.